Bloques de Grasas para Reducir Grasa Corporal
- Admin
- 11 feb 2018
- 4 Min. de lectura
Un bloque de grasas es una porción de frutos secos, aceites o salsas que contiene una cantidad neta de 1.5 gramos de grasas.
Un bloque de grasas corresponden a las siguientes medidas aproximadas:
Aceite de oliva: 1 cucharadita.
Aceitunas: 3 unidades.
Aguacate: 1 cucharadita.
Almendras: 3 unidades.
Manies: 6 unidades.
Pistachos: 6 unidades.
Avellanas: 3 unidades.
Aceite de soja: 1/3 de cucharada.
Aceite de palma: 1/3 de cucharada.
Grasas de origen animal: 1/3 de cucharada.
Existen grasas favorables y desfavorables, en relación al objetivo de reducción de grasa corporal.
Las grasas favorables son todas aquellas ricas en ácidos grasos monoinsaturados. Los productos ricos en estas grasas son: el aceite de oliva, aceitunas, aguacate, almendras, maníes, pistachos y avellanas.
Las grasas desfavorables son todas aquellas que contienen ácidos grasos saturados y poliinsaturados. Los productos ricos en estas grasas son: aceite de soja, aceite de palma, y grasas de origen animal.
En este punto voy a aprovechar para desmitificar el consumo de grasas y la reducción de grasa corporal, ya que te puedo decir con total seguridad, que es necesario que consumas grasas para que tu cuerpo pueda quemar tus grasas almacenadas! aquí algunas razones:
La grasa alimenticia no tiene ningún efecto sobre la insulina, por lo tanto, comer grasa no hace que tu cuerpo almacene grasa.
Las grasas reducen la velocidad de entrada de los hidratos de carbono al torrente sanguíneo, mientras mas baja sea la velocidad de entrada los carbohidratos al torrente sanguineo, menor será la producción de insulina, y más fácil será que tu cuerpo use la grasa almacenada como fuente de energía.
La grasa provoca la secreción de la hormona colecistoquinona (CCQ), la cual es la principal señal química que le dice a tu cerebro que deje de comer.
¿Cuántos bloques de grasas tengo que consumir al día para lograr el porcentaje de grasa corporal adecuado para mi género y edad?
Para lograr un porcentaje de grasa adecuado para tu género y edad, debes consumir a diario un número de bloques de grasas igual al número de bloques de proteínas que necesites. Es decir que si necesitas 18 bloques diarios de proteínas, también debes de consumir 18 bloques diarios de grasas.
Un bloque de proteínas es una porción de carnes, aves, peces, mariscos o proteína de origen vegetal con un contenido neto de 7 gramos de proteína. El número de bloques de proteínas que necesitas consumir a diario para lograr el porcentaje de grasa corporal óptimo para tu género y edad, va a depender de tu masa magra y nivel de actividad física.
Para que conozcas el número de bloques de proteínas que necesitas al día, ingresa a nuestra sección de diagnóstico de necesidades proteinicas, haciendo clic aquí.
Consideraciones importantes sobres el balance omega 3 y 6, uno de los secretos mejor guardados de la salud y el bienestar.
Los omega 3 y 6 son ácidos grasos poliinsaturadas que tu cuerpo no es capaz de producir, y que por lo tanto necesitas ingerirlos a diario.
Ambos omegas son los promotores de las hormonas más poderosas del cuerpo: los eicosanoides, de los cuales hay de dos tipos: eicosanoides malos y eicosanoides buenos.
Está comprobado que el balance entre estos ecicosanoides determina en gran medida la salud: salud cardiaca, sistema inmunológico, dolores, inflamaciones y otras miles funciones de control.
Los omega 3 son los promotores de eicosanoides buenos, mientras que los omega 6, promueven los eicosanoides malos. Pero como todo en el metabolismo es cuestión de balance, es necesario consumir ambos tipos de omegas para mantener el delicado equilibrio hormonal.
¿Qué cantidad de omega 3 debo consumir al día?
Aproximadamente 200 a 400 miligramos al día de omega 3, y minimizar el consumo de omega 6, sin que esto signifique dejar de consumirlos del todo.
¿Cómo hago para consumir esa cantidad de omega 3 y minimizar el omega 6?
Los peces y mariscos tienen un alto contenido de omega 3. La regla para lograr un adecuado balance omega 3 : 6 es procurar que al menos el 40% de la ingesta proteica provenga de peces y mariscos, y no consumir un mayor número de bloques de grasas que de proteínas.
Conclusiones:
Para alcanzar tu porcentaje de grasa corporal óptimo, debes consumir a diario un número de bloques de grasas igual al número de bloques de proteínas que necesites según tu masa magra y nivel de actividad física. Para que conozcas tus necesidades proteínicas, dale clic aquí.
Procura que la mayor cantidad de los bloques de grasas que consumes a diario, sean del tipo monoinsaturado: aceite de oliva, aceitunas, aguacate, almendras, maníes, pistachos y avellanas. Y minimiza las saturadas y poliinsaturadas: aceite de soja, aceite de palma, grasas de origen animal.
Para asegurar un adecuado balance omega 3 : 6, procura que al menos el 40% de tu ingesta proteica provenga de productos del mar y no consumas un mayor número de bloques de grasas que de proteínas.
Referencias:
Barry Sears, Mastering the Zone, Barcelona, España, 1997.
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